lactoglobuline
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
Singulier | Pluriel |
---|---|
lactoglobuline | lactoglobulines |
\lak.tɔ.ɡlɔ.by.lin\ |
lactoglobuline \lak.tɔ.ɡlɔ.by.lin\ féminin
- (Chimie) Une des protéines du lait de vache.
L'extrait stomacal est capable d'hydrolyser la lactoglobuline dénaturée, mais non la forme native. La pepstatin-A, inhibiteur spécifique de la pepsine, inhibe, complètement, les effets du suc gastrique, […].
— (Pierre Jouan , Lactoprotéines et lactopeptides: propriétés biologiques, page33, 2002)
Hyperonymes[modifier le wikicode]
Hyponymes[modifier le wikicode]
Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
- Italien : lattoglobulina (it) féminin