poule au blanc

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Composé de poule et de blanc.

Locution nominale [modifier le wikicode]

poule au blanc \pu.l‿o blɑ̃\ féminin

  1. (Cuisine) Mets traditionnel de la gastronomie normande, sorte de blanquette de poule.

Traductions[modifier le wikicode]

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