羊肉串

Chinois[modifier le wikicode]

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Étymologie[modifier le wikicode]

Sinogrammes
羊	肉	串

Composé de 羊肉 (yángròu, « viande d'agneau ») et de 串 (chuàn, « brochette »).

Nom commun [modifier le wikicode]

Simplifié et traditionnel	羊肉串

羊肉串 yángròu chuàn \i̯ɑŋ˧˥ ʐoʊ̯˥˧ ʈ͡ʂʰu̯a̠n˥˩\

(Cuisine, Gastronomie) Brochettes d'agneau, généralement à la façon ouïghour, avec du cumin et du piment, très populaire en Chine.

Synonymes[modifier le wikicode]

羊肉串儿 (yángròu chuàn'ér, « brochettes d'agneau ») (régionalisme, Nord-Est de la Chine)

Prononciation[modifier le wikicode]

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

mandarin \i̯ɑŋ˧˥ ʐoʊ̯˥˧ ʈ͡ʂʰu̯a̠n˥˩\
- Pinyin : yángròu chuàn
- EFEO : yang-jeou-tch’ouan
- Wade-Giles : yang² jou⁴ chʻuan⁴
- Yale : yángròuchwàn
- Zhuyin : ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ ㄔㄨㄢˋ