andünsten

Allemand

Étymologie

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Verbe

Mode ou temps	Personne	Forme
Présent	1re du sing.	ich dünste an
	2e du sing.	du dünstest an
	3e du sing.	er dünstet an
Prétérit	1re du sing.	ich dünstete an
Subjonctif II	1re du sing.	ich dünste an
Impératif	2e du sing.	dünst an dünste an!
	2e du plur.	dünstet an!
Participe passé		angedünstet
Auxiliaire		haben
voir conjugaison allemande

andünsten \ˈanˌdʏnstn̩\ (voir la conjugaison)

1. Faire revenir (des oignons etc.)
   • Feinschmecker greifen auf Knoblauch zurück. Diesen vorab kurz in etwas Öl andünsten, bevor Tomaten, Kräuter und Gewürze wie Salz, Pfeffer und Zucker hinzugegeben werden. — (RND/nw, « Tomaten einkochen: So lassen sie sich zu Soßen und Co. verarbeiten », dans RedaktionsNetzwerk Deutschland, 25 août 2022 [texte intégral])

     Les gourmets recourent à l’ail. Il faut d’abord le faire revenir brièvement dans un peu d’huile avant d’ajouter les tomates, les herbes et les épices comme le sel, le poivre et le sucre.

   • Zwiebeln und Chilischoten klein schneiden, Kürbis waschen, entkernen und 1,5 cm breite Würfel schneiden. 2 EL Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln und Chilischoten darin andünsten. — (mrsxxxpianofiles, « Kürbis-Koriander-Risotto », dans Chefkoch.de, 20 février 2014 [texte intégral])

     Emincer les oignons et les piments, laver le potiron, l’épépiner et le couper en cubes de 1,5 cm de large. Faire chauffer 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande casserole et y faire revenir les oignons et les piments.

Note : La particule an de ce verbe est séparable. Comme telle, elle est déplacée à la fin de la phrase dans la plupart des cas. Dans le participe passé, le préfixe ge- s’intercale entre la particule an et le radical du verbe.

Prononciation

• Berlin : écouter « andünsten [ˈanˌdʏnstn̩] »