arbre à épinard

Français

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Étymologie

De arbre, bien qu'il s'agisse d'une plante non ligneuse, et de épinard car les feuilles se mangent.

Locution nominale

arbre à épinard \aʁbʁ‿a e.pi.naʁ\

1. (Botanique) Synonyme de manioc bâtard.
   • Où pousse dans les villages, entre deux maisons, le moringa dit "arbre à épinard", qui constitue là-bas, avec le sorgho, la base de l'alimentation. — (Janine Boissard, Les quatre filles du Docteur Moreau, éd. Fayard, 2018)