bienmesabe

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Espagnol[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Composé de bien, me et sabe (« ça me fait un bon goût»; ).

Nom commun 1 [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
bienmesabe bienmesabes
Bienmesabe mariné et frit.

bienmesabe \Prononciation ?\ masculin

  1. Plat de requin-hâ mariné et pané, spécialité de la région de Cadix.

Synonymes[modifier le wikicode]

Nom commun 2[modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
bienmesabe bienmesabes
Bienmesabe de coco (Vénézuéla) (2.d)
Bienmesabe antequerano (Andalousie).

bienmesabe \Prononciation ?\ masculin

  1. Blanc d’œuf sucré destiné à la préparation de meringue.
  2. Dessert typique de nombreuses localités espagnoles et hispano-américaines.
    1. (Canaries, Andalousie) (Cuba) (Puerto Rico) (République Dominicaine) Dessert fait avec des œufs et des amandes.
    2. (Colombie) Dessert fait de lait caillé avec du sucre non raffiné.
    3. (Nicaragua) Dessert fait de morceaux de bananes frites.
    4. (Venezuela) Plat fait de morceaux de biscuits avec du sirop de sucre, des oeufs, noix de coco et rhum.
    • Así, el mojo junto al bienmesabe, son dos de los platos más típicos de las Canarias. — (Maria Teresa Porto Benítez, Control de elaboraciones culinarias básicas y complejas, éd. Elearning, 2015)
      Traduction : Ainsi, le "mojo" et le "bienmesabe" sont deux des plats les plus typiques des îles Canaries.

Synonymes[modifier le wikicode]

Dérivés[modifier le wikicode]

Nom commun 3[modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
bienmesabe bienmesabes
Bienmesabe.

bienmesabe \Prononciation ?\

  1. (Colombie) Aki (fruit).

Synonymes[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]

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