carignan
: Carignan
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
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Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| carignan | carignans |
| \ka.ʁi.ɲɑ̃\ | |
carignan \ka.ʁi.ɲɑ̃\ masculin
- (Viticulture) Cépage d'origine espagnole donnant du raisin noir , entrant dans la composition des Côtes-du-rhône et des vins de Rioja en Espagne.
Né d’une âpre syrah,
— (Juliette Noureddine, « Petite messe solennelle », 2008)
D’un peu de carignan
D’une terre solaire,
Des mains d’un paysan,
C’est avec ce vin là
Qu’on dit qu’Ulysse a mis
Le cyclope à genoux
Et Circée dans son lit…Déjà, entre 1979 et 1988, les cépages traditionnels, comme l’aramon et le carignan, ont connu une forte régression, tandis que les cépages aromatiques enregistraient une progression spectaculaire avec la syrah, le merlot, le cabernet.
— (Jacques Rouzier, Le Languedoc-Roussillon: 1950-2001 : histoire d’une mutation, 2002)
- (Par ellipse) Vin tiré des raisins de ce cépage.
Notes[modifier le wikicode]
- Il existe un carignan blanc et un carignan gris
Synonymes[modifier le wikicode]
- pinot d'Evora
- plant d'Espagne
- plant de Ledenon
- etc.
Traductions[modifier le wikicode]
Voir aussi[modifier le wikicode]
- carignan sur l’encyclopédie Wikipédia
Prononciation[modifier le wikicode]
- (Région à préciser) : écouter « carignan [Prononciation ?] »