langotine

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(c. 1988) De langue et de gélatine avec la lettre o intercalée.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
langotine langotines
\lɑ̃.gɔ.tin\

langotine \lɑ̃.gɔ.tin\ féminin

  1. (Cuisine, Charcuterie) Langue de porc cuite puis moulée avec de la gélatine alimentaire dans un plat. Une fois refroidie elle se coupe en tranches et se sert froide.
    • Langotine, une spécialité à base de langues de porc en gelée, présentée en bloc à couper comme du jambon. — (Néo, 1988)

Traductions[modifier le wikicode]

Récupérée de « https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=langotine&oldid=33756757 »