manzo alla borgognona
Italien[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- (Date à préciser) Composé de manzo, alla (« à la, à la manière, à la façon ») et borgognono, littéralement « bœuf à la (manière) bourguignonne ».
Locution nominale [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| manzo alla borgognona \ˈman.t͡so ˈal.la bor.ɡoɲˈɲo.na\ |
manzi alla borgognona \ˈman.t͡si ˈal.la bor.ɡoɲˈɲo.na\ |
manzo alla borgognona \ˈman.t͡so ˈal.la bor.ɡoɲˈɲo.na\ masculin
- (Cuisine) Bœuf bourguignon, ragout préparé avec morceaux de viande de bœuf cuits à la cocotte dans du vin rouge avec des carottes.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Voir aussi[modifier le wikicode]
- manzo alla borgognona sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
