millasson

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

De millet, car au XVIIème siècle ce gâteau se préparait avec de la farine de millet.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
millasson millassons
\mi.ja.sɔ̃\

millasson \mi.ja.sɔ̃\ masculin

  1. (Sud-Ouest) Gâteau à base de farine de maïs.
    • Le millasson, c'est pour les amoureux du flan comme moi. C'est un dessert landais parfumé, comme le sont généralement les desserts du Sud-Ouest. — (Damien Duquesne, Mes desserts, 2017)
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