précuire
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Verbe [modifier le wikicode]
précuire \pʁe.kɥiʁ\ transitif 3e groupe (voir la conjugaison)
- Cuire partiellement avant la cuisson définitive.
Abaisser la pâte, foncer un moule et faire précuire la pâte à blanc 7 min à 240 °C.
— (Renée Bousquet, Anne Laurent, Travaux pratiques de techniques culinaires, 2004)La précuire à blanc 25 minutes.
— (Jeune Afrique magazine, 1983)
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- Somain (France) : écouter « précuire [Prononciation ?] »