précuisson

Français[modifier le wikicode]

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Étymologie[modifier le wikicode]

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Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier	Pluriel
précuisson	précuissons
\pʁe.kɥi.sɔ̃\

précuisson \pʁe.kɥi.sɔ̃\ féminin

Cuisson à laquelle on soumet un aliment avant de le conditionner.
- La précuisson à blanc est une première cuisson qui préserve le croustillant de la pâte. — (Mélanie Martin, Tartes, 2014)

Traductions[modifier le wikicode]

Anagrammes[modifier le wikicode]

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