sursaler
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Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Verbe [modifier le wikicode]
sursaler \syʁ.sa.le\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Saler de façon excessive, ou plus que la normale.
Les industriels ont souvent tendance à sursaler leurs plats cuisinés.
Ne sait-on pas que l’on peut, jusqu’à un certain point, sursaler le bouillon en raison de la quantité de légumes qui y sont ajoutés et qui absorbent le sel en excès ?
— (Annales de l’agriculture françoise, 1868, page 106)Si l’on obtient que l’industrie agro-alimentaire cesse de “sursaler” et de “sursucrer” ses produits, il va bien falloir remplacer le sel et le sucre par autre chose.
— (Bernard Boufflers, Soins naturels des dents, 2005, page 167)Mais regardez, ne sursalez pas!
— (site garden.decorexpro.com)
Variantes orthographiques[modifier le wikicode]
Quasi-synonymes[modifier le wikicode]
Antonymes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- Bourg-en-Bresse (France) : écouter « sursaler [Prononciation ?] »