cròta

Voir aussi : crota

Francoprovençal[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du latin crypta, prononcé populairement \krupta\, lui-même emprunté au grec postclassique κρύπτη, krúptê « voûte souterraine » → voir crypte.

Nom commun [modifier le wikicode]

cròta \Prononciation ?\ féminin

Cave où l’on conserve le fromage pendant sa maturation.

Notes[modifier le wikicode]

Forme du francoprovençal de la commune de Barmes dans le Val d’Ala, Piémont.

Références[modifier le wikicode]

Parlèn a nosta mòda par vìvri a nosta manéri: la lavorazione del latte Barmes News n°21, 2004

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Étymologie[modifier le wikicode]

1 :Probablement de l’ancien bas vieux-francique *krotta déduit du rhénan krotz « brique mal moulée ; épaisse motte de terre ; fruit rabougri ; reste ». Le sens initial n’est probablement pas « excrément » mais « croute » de là « chose immonde » comme les croutes sur la peau.

2 : Du latin crypta.