Fichier:FMIB 47718 Beurrage au Couteau.jpeg

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FMIB_47718_Beurrage_au_Couteau.jpeg ‎(750 × 405 pixels, taille du fichier : 153 Kio, type MIME : image/jpeg)

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Description

Auteur
G. Boisseau    wikidata:Q57300827
 
Autorité
creator QS:P170,Q57300827
Georges Lanorville  (1870–1947)  wikidata:Q20972832
 
Autres noms
Joseph Montet
Description zoologiste et enseignant ou enseignante français
Date de naissance / décès 5 juillet 1870 Éditer sur Wikidata 23 mai 1947 Éditer sur Wikidata
Lieu de naissance La Norville
Autorité
creator QS:P170,Q20972832
Description
Français : Beurrage au Couteau
English: Lorsque les Escargots sont refroidis et bien seches, on beurre en introduisant dans chaque coquille un peu de la pate preparee, que l'on prent avec la pointe d'un couteau. Il faut de 4 a 5 kilogrammes de pate par 1000 Escargots
  • Subject: Cookery (Snails), Edible snails, Snails
  • Tag: Mollusks
Date 1911.00
institution QS:P195,Q219563
Lieu actuel
English: Freshwater and Marine Image Bank
Numéro d’inventaire
47718
Source / photographe
Français : Boisseau, G .; Lanorville, G. (1911) l'Escargot : Elevage et Parcage Lucratifs : preparation culinaire et vente, Paris : Librairie Hachette
Autorisation
(Réutilisation de ce fichier)
Public domain This is a photograph from the Freshwater and Marine Image Bank at the University of Washington. Materials in the Freshwater and Marine Image Bank are in the public domain. No copyright permissions are needed. Acknowledgement of the Freshwater and Marine Image Bank as a source for borrowed images is requested.

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16 septembre 2015 à 11:37Vignette pour la version du 16 septembre 2015 à 11:371 092 × 594 (217 Kio)BMacZeroBot

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