Discussion:oreille de Christ

ca vient de ou cete expression-la? y'a ti qqn qui connais la provenance? Cela vient de nos aieux. ça leur procuraient des calories. De nos jour, ce mets est servit généralement a la cabane a sucre, c'est délicieux avec une bière. Chaud de préférence, plus facile a digérer. C'est fait de couanne de porc. la peau et le gras est frie ce qui donne des oreille de christ. C'est pas pire que des tortillons ou des langues de porc dans le vinaigre.