acroléine
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Étymologie
- (1866) Dérivé du latin acer, acris « aigre, âcre », de olere « sentir », et du suffixe de glycérine.
Nom commun
acroléine féminin
- (Biochimie) Aldéhyde de formule CH²=CH-CHO se formant de petites quantités dans la pyrolyse des corps gras.
Synonymes
Traductions
Prononciation
Voir aussi
- acroléine sur Wikipédia
