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Partie externe de l'écorce des agrumes, de couleur jaune ou orange et contenant des essences odorantes.
En fin d’évolution, les spores vertes recouvrent la totalité du fruit; l’épiderme, flavedo et albédo, et la pulpe sont entièrement envahis.— (Etienne Laville, La protection des fruits tropicaux après récolte, 1994)