malaxées
Français[modifier le wikicode]
Forme de verbe [modifier le wikicode]
| Voir la conjugaison du verbe malaxer | ||
|---|---|---|
| Participe | ||
| Passé | ||
| (féminin pluriel) malaxées | ||
malaxées \ma.lak.se\
- Participe passé féminin pluriel de malaxer.
Pour la préparation proprement dite du « Bébélé », les tripes doivent être soigneusement lavées, nettoyées à grande eau, plusieurs fois et malaxées dans de la farine pour enlever toute trace de souillures.
— (Régine Horth, La Guyane gastronomique et traditionnelle, 1988, page 405)