thịt chà bông

Vietnamien[modifier le wikicode]

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Étymologie[modifier le wikicode]

Composé de thịt, chà et bông.

Nom commun [modifier le wikicode]

thịt chà bông \Prononciation ?\

(Cuisine) Viande de porc mijotée dans de la sauce soja (xì dầu) afin qu'elle s'effiloche, puis séchée afin qu'elle ait la texture d'une laine.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

Synonymes[modifier le wikicode]

chà bông

Méronymes[modifier le wikicode]

Apparentés étymologiques[modifier le wikicode]

chinois : 肉鬆 (pinyin : rousong ; cantonnais : yuk sung)