morteau
: Morteau
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- Simplification de saucisse de Morteau.
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| morteau | morteaux |
| \mɔʁ.to\ | |
morteau \mɔʁ.to\ féminin
- Variante orthographique de Morteau (saucisse de Franche-Comté).
La cuisine des montagnes et des hautes combes glaciales fait rarement dans l’amuse-gueule. Par - 20 °C, la soupe de pois au lard ou la soupe au vin, le pot-au-feu de chèvre salée et la potée comtoise (avec du lard et du chou, mais aussi de la morteau et autres viandes fumées) ravigotent !
— (Philippe Gloaguen, Le Routard - Franche-Comté, Hachette, 2017, page 338)