α-D-glucopyranose

Français

Étymologie

α : le pouvoir rotatoire de la molécule est de 112°2 (contre 18°7 pour l'anomère β). Dans la représentation de Haworth le groupement hydroxyle du carbone n° 1 est dirigé vers le bas (voir illustration).

D : la molécule dérive par filiation du D-glycéraldéhyde par synthèse de Kiliani-Fisher. On pense souvent à tord que cette terminologie est en rapport direct avec les propriétés dextrogyres de la molécule (c’est-à-dire qu’elle dévie le plan de polarisation de la lumière polarisée vers la droite). Il n'en est rien (par exemple, le D-fructose est levogyre).

gluco- : cette molécule est le glucose.

pyran- : la structure de base est celle du pyrane.

-ose : il s’agit d’une molécule glucidique appartenant au groupe des oses.

Nom commun

Structure du α-D-glucopyranose. Le groupement -OH du carbone n° 1 (celui qui est complètement à droite) est vers figuré vers le bas.

α-D-glucopyranose /al.fa.de.gly.ko.pi.ʁa.noz/ masculin singulier

1. (Biochimie) Forme représentant à l'équilibre en solution 1/3 des molécules de D-glucose (à 20°C et à pH physiologique). Les 2/3 restant étant constitué par la forme β.

Apparentés étymologiques

• α-L-glucopyranose
• β-L-glucopyranose
• β-D-glucopyranose
• α-D-glucofuranose
• α-L-glucofuranose
• β-D-glucofuranose
• β-L-glucofuranose

Hyperonymes

• glucose
• pyrane
• pyranose
• stéréoisomère