кабартма

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Russe[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du tatare[1], apparenté au turc kabartma tozu (« levure, poudre à lever »).

Nom commun [modifier le wikicode]

кабартма, kabartma \kəbɐrtˈma\ féminin

  1. (Cuisine) Sorte de petit pain cuit à la poêle ou au four.
    • Кроме хлеба, из крутого дрожжевого теста изготовляется много различных изделий. Наиболее широко распространённым видом этой серии является кабартма. По способу тепловой обработки различают кабартму, испечённую на сковороде перед разогретым пламенем печи, и кабартму, испечённую в котле, в кипящем масле. — (Татарская кухня.)
      La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

Références[modifier le wikicode]

  1. ↑ Max Vasmer, Russisches etymologisches Wörterbuch, Winter, Heidelberg 1953–1958 ; traduit en russe : Этимологический словарь русского языка, Progress, Moscou, 1964–1973
Récupérée de « https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=кабартма&oldid=32609821 »