cuisine

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Sommaire 1 Français 1.1 Étymologie 1.2 Nom commun 1.2.1 Synonymes 1.2.2 Dérivés 1.2.3 Expressions 1.2.4 Traductions 1.3 Forme de verbe 1.4 Prononciation 1.4.1 Homophones 1.5 Voir aussi 1.6 Références 2 Anglais 2.1 Étymologie 2.2 Nom commun 2.2.1 Synonymes 3 Néerlandais 3.1 Étymologie 3.2 Nom commun 3.2.1 Synonymes

[modifier] Français

Étymologie

Du bas latin cŏcīna, dissimilation du latin classique cŏquīna (« cuisine, art culinaire »), de cŏquĕre (« cuire, rôtir »).

Attesté dans ses deux acceptions principales (élaboration des mets et pièce) en ancien français.

Apparenté à l’espagnol cocina, à l'italien cucina, à l’allemand Küche (du viel allemand chúchîna), à l’anglais kitchen (du viel anglais cycene).

Nom commun

Singulier	Pluriel
cuisine /kɥi.zin/	cuisines /kɥi.zin/

cuisine féminin

1. Pièce où l’on prépare et fait cuire les aliments.
   • Zaheira disparut vers la cuisine, revint avec des plats alléchants, disposa gentiment l'eau et le pain sur la table. (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans "Trois contes de l'Amour et de la Mort" , 1940)
2. (Par métonymie) Ensemble du personnel travaillant dans cette pièce à l’élaboration des plats.
3. (Par métonymie) Ensemble d’ustensiles servant à préparer les aliments et qu’on peut transporter d’un lieu dans un autre.
   • Cuisine roulante.
   • Cuisine régimentaire.
   • Une cuisine de poupée.
4. (Par extension) Ordinaire d’une maison, chère qu’on y fait habituellement.
   • La cuisine est bonne dans cette maison.
   • Cet hôtel est réputé pour sa cuisine.
   • Je ne pus longtemps m’accommoder d’une si maigre, d’une si pauvre cuisine.
5. Action de préparer à manger.
   • Il me quitte ; il doit acheter du jambon et du vinaigre, car les officiers l'ont naturellement chargé de leur cuisine, comme ils en chargent immanquablement tout professeur, tout prêtre, tout poète. (Jean Giraudoux, Retour d'Alsace - Août 1914, 1916)
6. Art d’apprêter les mets, les aliments.
   • Il apprend la cuisine.
   • Il sait bien la cuisine.
   • Livre de cuisine.
   • cuisine bourgeoise.
   • La cuisine française.
   • La cuisine italienne.
   • La cuisine anglaise.
7. (Figuré) (Familier) Manœuvre, intrigue.
   • La cuisine électorale, parlementaire.

Synonymes

Art d’apprêter les mets (5)

• art culinaire
• gastronomie

Manœuvre (6)

• intrigue
• manœuvre
• tambouille (Familier)

Dérivés

• cuisiner
• cuisinier
• cuisinière
• cuisiniste

Expressions

• latin de cuisine (1)
• nouvelle cuisine

Traductions

Endroit où l'on fait cuire les aliments (1)

Ordinaire d’une maison (4)

Art d’apprêter les mets, les aliments (5)

Traductions manquantes. (Ajouter)

Forme de verbe

Indicatif	Présent	je cuisine
		il/elle/on cuisine
	Imparfait
	Passé simple
	Futur simple
Subjonctif	Présent	que je cuisine
		qu’il/elle/on cuisine
	Imparfait
Impératif	Présent	(2e personne du singulier) cuisine

cuisine /kɥi.zin/

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuisiner.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuisiner.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuisiner.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuisiner.
5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent du verbe cuisiner.

Prononciation

• /kɥi.zin/
• France  : [kɥi.zin] écouter « cuisine »
  

  

[modifier] Homophones

• cuisines, cuisinent → voir cuisiner

Voir aussi

• cuisine sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935) (cuisine), mais l’article a pu être modifié depuis.
• TLFi, Le Trésor de la Langue Française informatisé (cuisine)
• Deutsches Wörterbuch von Jakob Grimm und Wilhelm Grimm
• Online Etymology Dictionary
• Indo-European Etymology Database, sur Starling

[modifier] Anglais

Étymologie

Emprunt au français cuisine.

Nom commun

cuisine

1. Art de préparer les aliments : cuisine.

Synonymes

• cooking

[modifier] Néerlandais

Étymologie

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Nom commun

cuisine

1. Cuisine.

Synonymes

• kookkunst