cuire

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Voir aussi : cuiré

[modifier] Français

Étymologie

Du gallo-roman *cŏgĕre, réfection du bas latin cŏcĕre, altération du latin classique cŏquĕre (sens identique), dont la racine a aussi donné queux, cocote ou cocotte (« petite marmitte » → voir cocotte-minute).

Verbe

cuire /kɥiʁ/ transitif ou intransitif 3^e groupe (conjugaison)

1. Préparer les aliments par le moyen du feu, de la chaleur, pour les rendre propres à être mangés. Devenir propre à être mangé ou propre à tel ou tel usage par le moyen du feu, de la chaleur.
   • Cuire un gigot.
   • Cuire des côtelettes.
   • Ce boulanger cuit beaucoup de pain tous les jours.
   • Un dîner cuit à point.
   • Une viande trop cuite.
   • Des pommes cuites.
   • Le souper est au feu, il cuit.
   • Il faut que cette viande cuise dans son jus.
   • Mettre cuire, faire cuire un chapon.
   • Mettre des prunes a cuire au four, au soleil.
   • La tuile, la brique ne saurait cuire dans ce fourneau.
   • La porcelaine ne cuit guère dans ce four.
   • Ces légumes, ces fèves, ces pois, etc., cuisent bien, ne cuisent pas bien, ils sont faciles ou difficiles à cuire.
2. (Vieilli) Cuire du pain.
   • Ce boulanger cuit deux fois par jour.
   • Tous les habitants d’un village étaient obligés d’aller cuire au four banal.
3. (Par extension) Chauffer certaines choses pour les rendre propres à l’usage qu’on en veut faire.
   • Cuire du plâtre, de la chaux.
   • Un fourneau à cuire de la brique, etc.
   • Cuire du fil, de la soie.
   • Statue, vase de terre cuite.
4. Transformer par la chaleur selon les effets souhaités ; antonyme : bruler.
   • Un trop grand feu brûle les viandes, au lieu de les cuire.
   • La chaleur naturelle de ces eaux est telle, qu’elles cuisent un œuf en moins de cinq minutes.
5. Mûrir.
   • C’est le soleil qui cuit tous les fruits.
   • Le soleil n’est pas assez chaud dans ce pays-là pour bien cuire les melons.
6. (Par analogie) Causer une douleur âpre et aiguë, comme celle que fait éprouver une brûlure ou une écorchure.
   • Je me suis brûlé, je me suis écorché la main, cela me cuit.
   • La main me cuit.
   • Les yeux me cuisent, ils me cuisent comme du feu.
   • La tête me cuit.
7. (Figuré) (Familier) Nuire, causer un dommage, une vive douleur.
   • Il vous en cuira quelque jour ; il m’en cuit ; il pourrait bien vous en cuire.

Dérivés

• autocuiseur
• biscuit
• cuisant
• cuisine
• cuisiner
• cuisinier
• cuisson
• cuistot
• cuit, cuite
• dur à cuire (résistant, tenace)
• précuire
• recuire
• surcuisson
• surcuire
• surcuit
• terre cuite

Expressions

• je suis cuit (je suis perdu, mon compte est bon, j'ai perdu)
• si la mer bouillait, il y aurait bien des poissons de cuits
• trop gratter cuit, trop parler nuit

Hyponymes

Traductions

Forme de verbe

cuire /kɥiʁ/

1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.
2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe cuirer.
3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.
4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe cuirer.
5. Deuxième personne du singulier de l'impératif du verbe cuirer.

Prononciation

• /kɥiʁ/
• France  : [kɥiʁ] écouter « cuire »
  

  

Anagrammes

• curie, Curie

Voir aussi

• gratter

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935) (cuire), mais l’article a pu être modifié depuis.