surcuire

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Voir aussi : sur-cuire

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Siècle à préciser) De cuire avec le préfixe sur-.

Verbe [modifier le wikicode]

surcuire \syʁ.kɥiʁ\ transitif ou intransitif 3e groupe (voir la conjugaison)

  1. (Cuisine) Trop cuire.
    • Il convient donc d’éviter de le surcuire et, si le gras visible est enlevé, de protéger sa chair avec un peu de gras. — (L'Encyclopédie visuelle des aliments, 1996, page 539)
  2. (Technique) Cuire à très haute température.
    • Surcuire des briques, du ciment.

Variantes orthographiques[modifier le wikicode]

Apparentés étymologiques[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Prononciation[modifier le wikicode]

Récupérée de « https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=surcuire&oldid=34319772 »