rôtir

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

[modifier] Français

Étymologie

De l'ancien français rostir, d'origine germanique.

Verbe 1

rôtir /ʁɔ.tiʁ/ transitif 2^e groupe (conjugaison)

1. Faire cuire de la viande à un feu vif, de manière que le dessus soit croustillant et que l’intérieur reste tendre.
   • Rôtir de la viande. - Rôtir un poulet. - Rôtir à grand feu.
   • Cette masse d’hommes nous offrait alors un spectacle révoltant. On allumait des feux et l’on chauffait des fours pour faire rôtir les membres de nos infortunés compagnons. — (Dillon, Voyage dans la mer du sud, Revue des Deux Mondes, 1830, tome 1)
2. Faire griller, saisir et dorer à la chaleur du feu.
   • Rôtir du pain. - Rôtir des marrons.
3. (Figuré) Subir l'effet que cause la trop grande chaleur du soleil.
   • Il a gelé cette nuit ; si le soleil vient à donner maintenant, il rôtira tous les bourgeons, toutes les fleurs.
   • Mettez-vous à l’ombre, vous vous rôtissez.
   • Il se rôtit au soleil.

Expressions

• un feu à rôtir un bœuf
• n’être bon ni à rôtir, ni à bouillir
• rôtir le balai

Verbe 2

rôtir /ʁɔ.tiʁ/ intransitif

1. Cuire à feu vif.
   • Faire rôtir de la viande à la broche, sur le gril.
   • On a mis des poulets à rôtir.
2. (Figuré)
   • Que faites-vous là au soleil à rôtir ?

Verbe 3

se rôtir /sə ʁɔ.tiʁ/ pronominal

1. (Par exagération) (Familier) Se chauffer de trop près, ou être toujours auprès du feu.
   • Il est tellement frileux qu’il est toujours à se rôtir.

Dérivés

• rôti

Traductions

Prononciation

• France  : [ʁɔ.tiʁ] écouter « rôtir »
  

  

Références