pocher
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- (XIIe siècle)[1] Dénominal de poche[1].
- Le sens de « faire un œil au beurre noir » peut venir aussi de l'ancien verbe poucher, « froisser avec le pouce » ; picard, pocher, « tâter avec le pouce »[2]. Voir pouchier, poucier en ancien français.
- Quant au pocher des artistes, c'est sans doute un emploi figuré : faire lâchement, comme une poche, ou peut-être froisser du pouce, et alors le mot viendrait originairement des modeleurs[2].
Verbe [modifier le wikicode]
pocher \pɔ.ʃe\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- (Vieilli) Mettre en sac, en poche.
- Sans que ledit fermier soit tenu, si bon ne lui semble, de pocher ni mesurer ledit sel auxdits entrepôts. — (Bail Gautier, 6 mars 1660)
- Elle nous poche aussi des lettres, les retrouve, nous les remet en se mordant la lèvre inférieure et en nous regardant de côté. — (Nicolas Bouvier, Le vide et le plein, folio, page 48)
- Meurtrir l’œil de quelqu’un en lui assénant un coup.
- Je lui ai poché les deux yeux !
- Pour comble de gloire, le seul coup que j’avais reçu m’avait glorieusement poché un œil, qui fut d’abord rougeâtre, puis au cours de l’après-midi, s’entoura de cercles multicolores du plus bel effet. — (Marcel Pagnol, Le temps des secrets, 1960, collection Le Livre de Poche, page 374)
- (Cuisine) Cuire un aliment en le submergeant dans un liquide chauffé.
- Pocher un chou pour le blanchir.
- (En particulier) Faire cuire un œuf sans sa coquille dans de l’eau chaude, du jus, du bouillon, de manière que le blanc soit saisi et enveloppe le jaune comme d’une poche.
- Pocher un œuf.
- (Peinture) Esquisser, exécuter rapidement une peinture, tacher.
- La nuit était tombée. Une nuit d'hiver, poisseuse, opaque, feutrée d'une brume roussâtre qui pochait les lumières. — (Francis Carco, Brumes, Éditions Albin Michel, Paris, 1935, page 40)
- Exécuter un dessin au pochoir, faire des taches comme au pochoir.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
- (Cuisine) Disposer à l’aide d’une poche à douille.
- Pocher le crémeux autour du biscuit noisette et poser le second disque de Bassam dessus. — (Baptiste Toninato, Bassam Crépitant, chocolat-weiss-professionnel.fr, 22 janvier 2016)
- La poche à douille a beaucoup d’usages. Elle servira à pocher vos macarons, fabriquer les choux et les éclairs, garnir vos pâtisseries, faire des décors… — (Décorer avec une poche à douille, site blog.cerfdellier.com, 3 décembre 2014)
- (Québec) Échouer.
- J'ai poché mon examen.
pocher intransitif
- Former des poches, se déformer.
- Ce pantalon poche aux genoux.
- — Moi aussi, est-ce que vous ne croyez pas que je deviendrai vieille, un jour ?
— Non, pas un jour, répondit le philosophe. C’est la nuit qu’on vieillit, qu’on devient flasque et ridé, qu’on se poche. — (Paul-Jean Toulet, Mon Amie Nane, 1922) - Quant au pantalon, outre qu’il lui arrivait aux mollets, il n’avait aucune tenue. À taille élastique, sa doublure était montée de telle sorte qu’il s’avachissait aux genoux. Il ne se serait pas douté qu’un pantalon puisse pocher comme ça. — (Ken Siman, Pizza Face, 1991. Traduit de l’américain par Pascale Barbera, 1993, page 117)
Quasi-synonymes[modifier le wikicode]
Dérivés[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
exécuter au pochoir
Prononciation[modifier le wikicode]
- France (Lyon) : écouter « pocher [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « pocher [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « pocher [Prononciation ?] »
- Vosges (France) : écouter « pocher [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « pocher [Prononciation ?] »
Anagrammes[modifier le wikicode]
→ Modifier la liste d’anagrammes
Références[modifier le wikicode]
- ↑ a et b « pocher », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- ↑ a et b « pocher », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
Ancien français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Verbe [modifier le wikicode]
pocher \Prononciation ?\ transitif (voir la conjugaison)
- Pocher, meurtrir l’œil.
- Et s’il en doute [d’un miracle], de son doit
Li doit chascun les yex [yeux] pochier. — (Gautier de Coinci, XIIe s.) - Il resta tout eslourdy et meurtry, ung oeil poché au beurre noir, le breschet enfondré. — (François Rabelais, Pantagruel, XVIe s.)
- Et s’il en doute [d’un miracle], de son doit
- Prendre.
- Des esteiles vous di le nombre,
Si com Tholomeus le nombre
En son almageste qu'il fist,
Qui totes les pocha e quist. — (Image du monde, XIIe s.)
- Des esteiles vous di le nombre,
- Imiter, contrefaire.
- Oncqu'enfant ne ressembla mieux à pere ; quel menton fourché ? Vrayement c'estes vous tout poché. — (Farce de maître Patelin, XVe s.)
- (Cuisine) Pocher, bouillir.
- Des oeufs pochés en eaue. — (Ménagier, II, 5, XIVe s.)
Variantes[modifier le wikicode]
Dérivés dans d’autres langues[modifier le wikicode]
Références[modifier le wikicode]
- Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage
- « pocher », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
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