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(Péjoratif) Œuvre faussement inspirée de l’Espagne et particulièrement de l’Andalousie → voir espagnolade.
[…] il lui servait un ragoût de galanteries pimentées à faire venir le sang au palais le moins novice, genre de poésie, du reste, où il excellait, et où il avait de bonne heure bien dépassé toutes les andalouseries possibles.— (Charles Baudelaire, La Fanfarlo, 1847 ; Gallimard, 2012, collection Folio, page 48.)