catena del freddo

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Italien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Composé de catena, del et freddo.

Locution nominale [modifier le wikicode]

catena del freddo \ka.ˈtɛ.na ˈdel ˈfred.do\ féminin

  1. Chaine du froid, ensemble des opérations logistiques et domestiques (transport, manutention, stockage) visant à maintenir en continu les aliments ou produits pharmaceutiques (vaccins, etc.) à une température donnée pour assurer le maintien de leur salubrité ou de leurs qualités gustatives.

Voir aussi[modifier le wikicode]

Récupérée de « https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=catena_del_freddo&oldid=28763899 »