monacoline

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Étymologie

(1978) De Monascus purpureus, moisissure d'où à été isolée cette molécule pour la première fois par un biochimiste japonais de l'entreprise Sankyo nommé Akira Endō. Il s'est avéré par la suite que la monacoline et la mévinoline étaient la même molécule isolée par deux chercheurs différents dans deux moisissures différentes.

Nom commun

monacoline \mo.na.kɔ.lin\ féminin

1. (Pharmacologie)(Chimie) Autre nom de la mévinoline, nommée aussi lovastatine en DCI, elle peut être produite par Aspergillus terreus, une moisissure présente dans le sol et par Monascus purpureus, moisissure produisant la levure de riz rouge.
   • Cette levure de riz rouge contient une statine naturelle, la monacoline K qui n'est rien d'autre que la lovastatine, dont les apports quotidiens, sous la forme de riz rouge, sont voisins de 10 milligrammes. — (Professeur André Grimaldi, Yvanie Caillé, Frédéric Pierru, Les Maladies chroniques, éd. Odile Jacob, 2017)