mucunaïne
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- (1950) Nommé par Walter Shelley, de Mucuna genre botanique dont plusieurs espèces contienne cette substance.
Nom commun [modifier le wikicode]
mucunaïne \my.ky.na.in\ féminin
- (Chimie) Enzyme protéolytique que l'on retrouve dans les poils (trichomes) de divers plantes du genre Mucana et qui provoquent des irritations cutanées.
Le principe pruritogène a été isolé, purifié, et identifié comme étant l'enzyme mucunaïne.
— (Joseph Kerharo, Jacques-Georges Adam , La pharmacopée sénégalaise traditionnelle, éd. Vigot, 1974)