nem rán

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Vietnamien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

composé de nem et de rán (« frit »)

Nom commun [modifier le wikicode]

Nem rán.

nem rán \nɛm˧˧ zaːn˧˥\ (Hanoï), \nɛm˧˥ ʐa̰ːŋ˩˧\ (Huê), \nɛm˧˧ ɹaːŋ˧˥\ (Ho-Chi-Minh-Ville)

  1. (Cuisine) (Nord Vietnam) Pâté impérial, rouleau impérial, nem.

Synonymes[modifier le wikicode]

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