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(Droit féodal)Taxe prélevée par les seigneurs sur chaque setier de céréale vendue sur le marché.
Enfin, en 1482, on voit l'échevinage refuser au vidame le droit de sestérage que celui-ci veut percevoir sur tous les blés vendus [...]— (Revue du Service de l'intendance militaire , Volume 18, 1905)