écourgeon
Français[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| écourgeon | écourgeons |
| \e.kuʁ.ʒɔ̃\ | |
écourgeon \e.kuʁ.ʒɔ̃\ masculin
- (Botanique) Variante de escourgeon.
- La céréale la plus cultivée pour brasser la bière est lʼescourgeon ou écourgeon, une orge hâtive semée en automne (« semée dʼhiver ») encore appelée orge dʼhiver ou orge de saison. — (Patrick Cerisier, Le commerce des grains dans la France du nord, fin XVIIe-1790: Artois, Flandre, Hainaut, Cambresis. Thèse pour le doctorat dʼhistoire, université Charles-de-Gaulle Lille III, UFR des sciences techniques, 11 décembre 2004, Volume 1, 2004)