tuyé
Français
Étymologie
- Tire son nom, d’après certains historiens, par le fait qu’il recueille les tuyaux de tous les poêles de la maison, (d’autres historiens avancent une racine celte signifiant « toit »).
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| tuyé | tuyés |
| \tɥe\ | |
tuyé \tɥe\ masculin
- (Franche-Comté) Cheminée fumoir pyramidale des fermes du Haut-Doubs, notamment la région de Morteau, où l’on fait fumer la viande.
- Le fumage réalisé dans un tuyé [...] dont la durée est de 48 heures minimum pour les produits crus à cuire et de 50 à 75 jours pour les produits séchés (fumage lent) — (Site web www.decreuse.com)
Variantes orthographiques
Traductions
Voir aussi
- tuyé sur l’encyclopédie Wikipédia
