tryptophane
Français
Étymologie
- Du grec θρύψις (thrúpsis) « action de briser, broyer », du verbe θρύπτω (thrúptô) « broyer », et φαίνω (phaínô) « éclairer, montrer, paraître ».
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
tryptophane | tryptophanes |
\tʁip.to.fan\ |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/22/L-Tryptophane.png/220px-L-Tryptophane.png)
tryptophane masculin
- Acide aminé essentiel contenant un hétérocycle indole.
- Indispensable à la production de sérotonine, le tryptophane est très fragile, il est oxydé par les radicaux libres et détruit par les acides minéraux et par la cuisson.
Abréviations
Traductions
Voir aussi
- L’annexe Liste des acides aminés
- tryptophane sur l’encyclopédie Wikipédia