Modèle:Entrée du jour/2021/03/09

méthylation — Nom commun \me.ti.la.sjɔ̃\

Méthylations successives de la lysine.

1. (Chimie) Ajout ou substitution d’un groupement méthyle à un substrat.
   • Et c'est là que l'épigénétique pourrait avoir son mot à dire car il existe dans notre génome des endroits où les niveaux de méthylation de l'ADN évoluent avec l'âge au cours de notre vie, si bien que l'on peut se servir de ces derniers pour prédire l'âge d'une personne. — (Ludovic Orlando, L'ADN fossile, une machine à remonter le temps, Editions Odile Jacob, 2021)