aromatique

Français

Étymologie

Anciennement écrit arômatique, du latin aromaticus.

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin et féminin	aromatique	aromatiques
	\a.ʁɔ.ma.tik\

aromatique \a.ʁɔ.ma.tik\ masculin et féminin identiques

1. Qui produit des arômes
   • Hippocrate sauva Athènes de la peste en brûlant dans les rues des bois aromatiques et en faisant suspendre partout des paquets de fleurs parfumées. — (Marcel Hégelbacher; La Parfumerie et la Savonnerie. -1924)
   • La nigelle des champs, vulgairement barbiche, barbe de capucin ou tout-épice, est commune dans les blés de nos contrées méridionales. Ses semences aromatiques sont employées comme épices. — (Nouvelle encyclopédie théologique ou nouvelle série de dictionnaires sur toutes les parties de la science religieuse, tome 23 : Dictionnaire d'agriculture (tome unique), publiée par Jacques-Paul Migne, au Petit-Montrouge, 1852, p. 948)
2. Modèle:méton Où croissent des plantes parfumées.
   • Des landes, des rocs stériles, çà et là une bande de pâturage aromatique et dru, quelques champs pierreux, partout des oliviers : on se croirait dans notre Provence. — (Hippolyte Taine, Voyage en Italie, vol.2, 1866)
3. Modèle:chimie Qualifie une entité moléculaire qui comporte un système conjugué cyclique et qui, en raison de la délocalisation électronique, présente une énergie plus basse et par suite une stabilité plus grande que toutes les structures limites possibles.
   • Traitées par des acides dilués en ébullition elles donnent de l'urée et des corps à fonction amine et acides (amino-acides) tel que le glycocolle CH₂AzH₂.CO₂H, la tyrosine amino-acide aromatique, etc. — (Cousin & Serres, Chimie, physique, mécanique et métallurgie dentaires, 1911)
   • Le fénarimol est un fongicide largement utilisé dans la lutte contre l’oïdium. Or, comme beaucoup de fongicides aminés à hétérocycle aromatique, il est toxique via plusieurs mécanismes d’action. — (Christina Ferreira, Effets des perturbateurs endocriniens sur la fertilité mâle, thèse de doctorat vétérinaire, 4 février 2010)

Synonymes

• aromal (1)

Dérivés

• persistance aromatique intense Modèle:œnologie

Traductions

• Akkadien : 𒄭 (*) ṭābu
• Allemand : aromatisch (de), wohlriechend (de)
• Anglais : aromatic (en), fragrant (en), nutty (en)
• Breton : frondus (br)
• Catalan : aromàtic (ca)
• Espagnol : aromático (es)
• Espéranto : aroma (eo)
• Galicien : aromático (gl)
• Ido : aromata (io)
• Italien : aromatico (it) masculin
• Néerlandais : aromatisch (nl), geurig (nl)
• Papiamento : aromátiko (*)
• Portugais : aromático (pt), fragrante (pt)
• Russe : ароматический (ru), ароматичный (ru), ароматный (ru)
• Tchèque : aromatický (cs)

Prononciation

• France : écouter « aromatique [a.ʁɔ.ma.tik] »
• France (Vosges) : écouter « aromatique [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « aromatique [Prononciation ?] »

Références

• « aromatique », FranceTerme, Délégation générale à la langue française et aux langues de France.
• « aromatique », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (aromatique), mais l’article a pu être modifié depuis.

Voir aussi

• aromatique sur l’encyclopédie Wikipédia