burrificazione

Italien

Étymologie

Composé de burrificare et du suffixe -zione.

Nom commun

Singulier	Pluriel
burrificazione \bur.ri.fi.ka.'tsjo.ne\	burrificazioni \bur.ri.fi.ka.'tsjo.ni\

burrificazione \bur.ri.fi.ka.ˈtsjo.ne\ féminin

1. Barattage.
   • il burro si ottiene per burrificazione discontinua (zangolatura) o burrificazione continua.

     le beurre s’obtient par barattage discontinu (zangolatura en italien) ou barattage continu.

2. Butyrification.
   • burrificazione continua. — butyrification.