croustade
Français
Étymologie
Nom commun
Singulier | Pluriel |
---|---|
croustade | croustades |
\kʁus.tad\ |
croustade \kʁus.tad\ féminin
- Modèle:pâtisserie Enveloppe formée d’une croûte de pâte un peu croquante, dans laquelle on sert différents mets.
- On gâchait dans les assiettes des cèpes à l’italienne et des croustades d’ananas Pompadour. — (Émile Zola, Nana, 1881)
- Spécialité pâtissière des vallées du Couserans dans le département de l’Ariège.
- Modèle:cuisine Mets constitué de croûte garnie d’une préparation salée.
- Servez la croustade avec un peu de salade verte.
- (Québec) Crumble.
Traductions
Prononciation
- France (Toulouse) : écouter « croustade [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « croustade [Prononciation ?] »
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (croustade), mais l’article a pu être modifié depuis.