décuire

Français

Étymologie

Dérivé de cuire avec le préfixe dé-.

Verbe

décuire \de.kwiʁ\ transitif 3^e groupe (voir la conjugaison)

1. Corriger l’excès ou l’insuffisance de la cuisson.
   • Décuire un sirop, l’étendre d’eau parce qu’il s’est trop réduit en cuisant.
   • Ces confitures se sont décuites, elles sont redevenues liquides.

Traductions

• Suédois : utspäda (sv)

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « décuire [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « décuire [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « décuire [Prononciation ?] »

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (décuire), mais l’article a pu être modifié depuis.