lactalbumines
Forme de nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| lactalbumine | lactalbumines |
| \lak.tal.by.min\ | |
lactalbumines \lak.tal.by.min\ féminin
- Pluriel de lactalbumine.
Elles contiennent de 40 à 80 % de caséine et de 20 à 60 % de protéines solubles (lactalbumines).
— (Michel Leporrier, Petite encyclopédie médicale Hamburger: Guide de pratique médicale, 1944)