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Brossier les rejoignit, tenant une assiette sur laquelle étaient empilés les pans-bagnats qu’il distribua à chacun d’eux. Après avoir avalé une bouchée du sien : – Succulent, non ? Peut-être voulez-vous un peu de harissa pour corser ? Moi, je préfère sans…— (Patrick Modiano, Une jeunesse, Gallimard, collection Folio, 1981, page 85)
