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Tailles mesurés dos au mur et marquées d’un trait de crayon, exercices aux haltères le soir sous la direction du père, précautions contre le “chaud et froid”, huile de fois de morue, sirop Manceau, phytine, – tout cela, clair comme le jour et ne posant pas de problème, se rangeait du côté de la croissance comme le jardin qu’on avait loué rue Jamin pour nous faire prendre l’air et comme le gymnase de la rue Pierre-Guérin.— (Michel Leiris, Fourbis, Gallimard, Paris, 1955)
Dans les graines à maturité, la phytine représente le composant essentiel des « globoïdes » des grains dʼaleurone.— (Yves Tourte, Michel Bordonneau, Max Henry, Catherine Tourte, Le monde des végétaux - Organisation, physiologie et génomique, 2005)
