protéase

Français

Étymologie

De protéo (« protéine ») et du suffixe -ase (« enzyme »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
protéase	protéases
\pʁɔ.tɛ.az\

protéase \pʁɔ.tɛ.az\ féminin

1. (Biochimie) Enzyme de type hydrolase qui lyse une protéine.
   • Actinobacillus pleuropneumoniae produit une immunoglobuline A protéase spécifique des IgA du porc. Cette protéase pourrait intervenir dans la pathogénie et sa spécificité serait un des facteurs expliquant que cette bactérie ne soit naturellement pathogène que pour le porc. — (J.P. Euzéby, Abrégé de Bactériologie Générale et Médicale à l'usage des étudiants de l’École Nationale Vétérinaire de Toulouse)

Vocabulaire apparenté par le sens

• protéolyse

Quasi-synonymes

• enzyme protéolytique
• protéinase
• peptidase
• endoprotéase

Hyperonymes

• hydrolase

Hyponymes

• chymotrypsine
• pepsine
• trypsine

Traductions

• Anglais : protease (en), proteolytic enzyme (en)
• Espagnol : proteasa (es) féminin
• Italien : proteasi (it) féminin

Voir aussi

• protéase sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Christian Meyer, éditeur scientifique, Dictionnaire des sciences animales, Cirad, Montpellier, France, 2024