sous vide

Français

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Étymologie

Composé de sous et de vide.

Locution adjectivale

sous vide \Prononciation ?\

1. Modèle:technologie À pression inférieure à la pression ambiante.
   • Modèle:ébauche-exe

Dérivés

• moulage par infusion sous vide

Traductions

• Anglais : under vacuum (en)

Prononciation

• France (Yvelines) : écouter « sous vide [Prononciation ?] »