surmûrir
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Verbe [modifier le wikicode]
surmûrir \syʁ.my.ʁiʁ\ intransitif 2e groupe (voir la conjugaison)
- Mûrir plus que la normale.
Au cours de la maturité, les sucres migrent du centre sur la partie médiane puis à la partie périphérique si on laisse surmûrir.
— (Jean Carette, De la grappe au verre, 2005)Le Gamay n’est récolté que vers le 8 octobre et le Chenin vers le 25, à une époque où les pluies vont revenir et obliger les vignerons à ramasser une vendange qui n’aura pas eu le temps, dans bien des situations, de surmûrir.
— (revue Viticulture-arboriculture, 1927)
Variantes orthographiques[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- France (Lyon) : écouter « surmûrir [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « surmûrir [Prononciation ?] »