tête d’ail

Français

Étymologie

Composé de tête et de ail.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
tête d’ail	têtes d’ail
\tɛt(ə) d‿aj\

tête d’ail \tɛt(ə) d‿aj\ féminin

1. (Cuisine) Nom des bulbes de la racine de l’ail, quand on les consomme.
   • Une tête d’ail se compose de plusieurs caïeux ou gousses d’ail.
   • Nous ne nous torchons plus avec des cailloux :
     par raffinement nous n’utilisons plus que des têtes d’ail ! — (Aristophane, Ploutos, vers 817, traduction de Pascal Thiercy, Bibliothèque de la Pléiade, 1997, ISBN 2-07-011385-X)

Traductions

• Espagnol : diente de ajo (es)
• Poitevin-saintongeais : cabot d’all (*), chét d’all (*)