bateure

Ancien français

Étymologie

Dérivé de batre, avec le suffixe -eure.

Nom commun

bateure *\Prononciation ?\ féminin

1. Action de battre.
2. (Cuisine) Pâte (préparation culinaire ).
   • e puys pernez cel bature e metez dedens une esquele — (British Library manuscrit additional 32085, f. 117v.)
3. (Médecine) Emplâtre.

Variantes

• bature

Dérivés dans d’autres langues

• Anglais : batter (« pâte »)
• Français : batture

Références

• Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IX^e au XV^e siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage
• bature sur le Anglo-Norman On-Line Hub (en anglais)